B1 তুর্কি lesson — Grilling Techniques

Reading dialog

Emir
Cumartesi öğleden sonra barbeküde keyif yapıyor olacağız. Bütün aile geliyor.

শনিবার বিকেলে বারবিকিউতে আমরা মজা করবো। পুরো পরিবার আসছে।
Zeynep
Bu harika geliyor. O sebzeleri etten daha çok ızgara yapmayı sever aslında. Lezzeti inanılmaz.

এটা দারুণ শোনাচ্ছে। সে আসলে ওই সব সবজি মাংসের থেকে বেশি গ্রিল করা পছন্দ করে। এর স্বাদ অসাধারণ।
Emir
Doğru. Katıldığımız son barbeküde et mükemmel şekilde ızgara yapıldı. Şef gerçek bir usta.

ঠিক। আমরা যে শেষ বারবিকিউতে গিয়েছিলাম সেখানে মাংসটি নিখুঁতভাবে গ্রিল করা হয়েছিল। শেফ সত্যিই একজন দানবীর দক্ষ কাজী।
Zeynep
Bahçemize yeni bir ızgara almayı düşünüyorum. Eskisi tamamen yıprandı.

আমি বাগানের জন্য একটা নতুন গ্রিল কেনার কথা ভাবছি। পুরানোটি পুরোপুরি নষ্ট হয়ে গেছে।
Emir
İyi fikir. Dışarıda daha sık ızgara yaparsan, restoran yemeklerinde para tasarruf edersin.

ভালো ধারণা। বাইরে বেশি গ্রিল করলে রেস্তোরাঁয় খেতে খরচ কম হবে।
Zeynep
Eşim de aynısını söyledi. Tüyolar için televizyonda yemek programları izliyor.

আমার সঙ্গীও একইটা বলেছে। টিপসের জন্য সে টিভিতে রান্নার অনুষ্ঠান দেখে।
Emir
Yer varsa cumartesi sana katılabilirim. Haftalardır taze ızgara tavuğa can atıyorum.

জায়গা থাকলে শনিবার আমি তোমার সঙ্গে যোগ দিতে পারি। কয়েক সপ্তাহ ধরে আমি তাজা গ্রিল করা মুরগি খেতে চাই।
Zeynep
Mutlaka gel! Bol bol yiyecek olacak. Marul ve otlarla bir salata da yapıyorum.

অবশ্যই এসো! প্রচুর খাবার থাকবে। আমি লেটুস ও বিভিন্ন সবুজ পাতা দিয়ে একটি সালাদও বানাচ্ছি।
Emir
Mükemmel. Paylaşmak için biraz ekmek mi yoksa tatlı mi getireyim?

চমৎকার। ভাগ করার জন্য আমি একটু রুটি নাকি মিষ্টি নিয়ে আসি?
Zeynep
Ekmek mükemmel olur. Belki köşedeki fırından o ekşi mayalıdan.

রুটি চমৎকার হবে। হয়তো কোণার বেকারির সেই খামির-রুটিই।
Emir
Tamam. Cumartesi sabahı ben oraya sürmeden önce alırım.

ঠিক আছে। শনিবার সকালে আমি সেখানে গাড়ি চালিয়ে যাওয়ার আগে নিয়ে নেব।
Zeynep
Harika. Barbekü ziyafetimizi sabırsızlıkla bekliyorum.

দারুণ। আমি আমাদের বারবিকিউ ভোজের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি।