B1 Turkish lesson — Grilling Techniques

Reading dialog

Emir
Cumartesi öğleden sonra barbeküde keyif yapıyor olacağız. Bütün aile geliyor.

We'll be enjoying a barbecue on Saturday afternoon. The whole family is coming.
Zeynep
Bu harika geliyor. O sebzeleri etten daha çok ızgara yapmayı sever aslında. Lezzeti inanılmaz.

That sounds great. They prefer to grill those vegetables more than meat. The flavor is amazing.
Emir
Doğru. Katıldığımız son barbeküde et mükemmel şekilde ızgara yapıldı. Şef gerçek bir usta.

That's true. At the last barbecue we attended, the meat was grilled perfectly. The chef is a real master.
Zeynep
Bahçemize yeni bir ızgara almayı düşünüyorum. Eskisi tamamen yıprandı.

I'm thinking of getting a new grill for our garden. The old one is completely worn out.
Emir
İyi fikir. Dışarıda daha sık ızgara yaparsan, restoran yemeklerinde para tasarruf edersin.

Good idea. If you grill outside more often, you'll save money on restaurant meals.
Zeynep
Eşim de aynısını söyledi. Tüyolar için televizyonda yemek programları izliyor.

My spouse said the same. They watch cooking shows on TV for tips.
Emir
Yer varsa cumartesi sana katılabilirim. Haftalardır taze ızgara tavuğa can atıyorum.

If there's room, I can join you on Saturday. I've been craving fresh grilled chicken for weeks.
Zeynep
Mutlaka gel! Bol bol yiyecek olacak. Marul ve otlarla bir salata da yapıyorum.

Be sure to come! There will be lots of food. I'm also making a salad with lettuce and herbs.
Emir
Mükemmel. Paylaşmak için biraz ekmek mi yoksa tatlı mi getireyim?

Perfect. Should I bring some bread or a dessert to share?
Zeynep
Ekmek mükemmel olur. Belki köşedeki fırından o ekşi mayalıdan.

The bread will be perfect. Maybe the sourdough from the corner bakery.
Emir
Tamam. Cumartesi sabahı ben oraya sürmeden önce alırım.

Okay. I will pick it up before I drive there on Saturday morning.
Zeynep
Harika. Barbekü ziyafetimizi sabırsızlıkla bekliyorum.

Great. I can't wait for our barbecue feast.