Leçon de turc B1 — Cooking Essentials

Dialogue de lecture

Emir
Ekmek köşedeki fırıncı tarafından her gün taze pişirilir. Sabahki kokusu harika.

Le pain est cuit chaque jour par le boulanger du coin. L'odeur du matin est merveilleuse.
Zeynep
Tavuk birçok farklı şekilde pişirilebilir. Bütün ay yeni tarifler üzerinde deniyorum.

Le poulet peut être cuit de différentes manières. Je passe tout le mois à essayer de nouvelles recettes.
Emir
Favorim otlu ızgara tavuk. Lezzeti kesinlikle inanılmaz.

Mon plat préféré est le poulet grillé aux herbes. Le goût est vraiment incroyable.
Zeynep
Krema sos yapımında kullanılır ama diyetim yüzünden çok kullanmaktan kaçınıyorum. Şef bunun yerine yoğurt kullanmamı önerdi.

La crème sert à faire des sauces, mais à cause de mon régime j'évite d'en utiliser beaucoup. Le chef m'a conseillé d'utiliser du yaourt à la place.
Emir
Bu akıllı bir alternatif. Ben de pişirdiğim hemen her şeye sarımsak eklemeye başladım.

C'est une alternative intelligente. J'ai aussi commencé à ajouter de l'ail à presque tout ce que je cuisine.
Zeynep
Sarımsak tat ve sağlık için mükemmel. Büyükannem her hastalığı tedavi ettiğini söylerdi.

L'ail est excellent pour le goût et la santé. Ma grand-mère disait qu'il guérissait toutes les maladies.
Emir
Haklı olabilir. Çalışmalar sarımsağın kalp için gerçekten iyi olduğunu gösteriyor.

Tu as peut-être raison. Des études montrent que l'ail est vraiment bon pour le cœur.
Zeynep
Ben de daha çok ot kullanıyorum. Taze fesleğen ve maydanoz sıradan yemekleri gurme tadına büründürür.

Moi aussi, j'utilise plus d'herbes. Le basilic et le persil frais donnent un goût gourmet aux plats ordinaires.
Emir
Doğru. Geçen hafta aldığım un da olağanüstüydü. Ekmeğim ilk seferde mükemmel çıktı.

C'est vrai. La farine que j'ai achetée la semaine dernière était excellente. Mon pain a été parfait du premier coup.
Zeynep
Yine kendi ekmeğimi pişirmeye başlamalıyım. Hem para tasarrufu sağlar hem süpermarket sürümünden çok daha iyi tat verir.

Je devrais recommencer à faire mon propre pain. Ça permet d'économiser de l'argent et c'est bien meilleur que la version du supermarché.
Emir
Kesinlikle. Sıfırdan yemek pişirmek bildiğim en tatmin edici hobi.

Absolument. Cuisiner à partir de zéro est le passe-temps le plus satisfaisant que je connaisse.
Zeynep
Katılıyorum. Bu hafta sonu tarif takasalım.

Je suis d'accord. Échangeons des recettes ce week-end.