B1 স্প্যানিশ lesson — Grilling Techniques

Reading dialog

Carlos
Estaremos disfrutando de una barbacoa el sábado por la tarde. Toda la familia viene a casa.

শনিবার বিকালে আমরা বারবিকিউ উপভোগ করব। পুরো পরিবার বাড়ি আসছে।
Sofía
Eso suena maravilloso. A ella le encanta asar verduras más que carne, en realidad. El sabor es increíble.

এটা দারুণ শোনায়। আসলে তিনি মাংসের চেয়ে শাকসবজি ভাজা করা বেশি পছন্দ করেন। স্বাদ অসাধারণ।
Carlos
Cierto. La carne fue asada a la perfección en la última barbacoa a la que asistimos. El chef es un verdadero maestro.

ঠিক আছে। আমরা যে শেষ বারবিকিউতে গিয়েছিলাম সেখানে মাংসটা নিখুঁতভাবে ভাজা হয়েছিল। শেফটি সত্যিই একজন দক্ষ শিল্পী।
Sofía
He estado pensando en comprar una nueva parrilla para nuestro jardín. La vieja está completamente gastada.

আমাদের বাগানের জন্য নতুন বারবিকিউ গ্রিল কেনার কথা ভাবছি। পুরোনোটা একদম খসে পড়েছে।
Carlos
Buena idea. Si asas afuera más a menudo, ahorrarás dinero en comidas de restaurante.

ভালো ধারণা। যদি তুমি বাইরে বেশি বার গ্রিল/পরে রান্না করো, রেস্তোরাঁর খরচ বেঁচে যাবে।
Sofía
Mi marido dijo lo mismo. Ha estado viendo programas de cocina en la televisión para conseguir consejos.

আমার স্বামী একই কথা বললেন। তিনি পরামর্শ পেতে টিভিতে রান্নার অনুষ্ঠান দেখছিলেন।
Carlos
Quizá me una a ti el sábado si hay sitio. Llevo semanas con antojo de pollo fresco a la parrilla.

হয়তো আমি শনিবার তোমার সঙ্গে যোগ দেব যদি জায়গা থাকে। কয়েক সপ্তাহ ধরে আমি গ্রিল করা তাজা মুরগি খেতে মন চাচ্ছে।
Sofía
¡Por supuesto que vengas! Tendremos mucha comida. También estoy haciendo una ensalada con lechuga y hierbas.

অবশ্যই এসো! খাবার প্রচুর থাকবে। আমি লেটুস ও কিছু হার্বস দিয়ে একটা সালাদও বানাচ্ছি।
Carlos
Brillante. ¿Debería llevar pan o postre para compartir?

চমৎকার। আমি কি ভাগ করে খাওয়ার জন্য রুটি না মিষ্টি নিয়ে যাই?
Sofía
El pan sería perfecto. Quizá algo de esa masa madre de la panadería de la esquina.

রুটি একদম ভালো হবে। হয়তো কোণার বেকারির সেই প্রাকৃতিক খামির থেকে কিছু ব্যবহার করা যায়।
Carlos
Hecho. Lo recogeré el sábado por la mañana antes de conducir hasta allí.

ঠিক আছে। আমি শনিবার সকালে সেটা নিয়ে নেব, তারপর গাড়ি চালিয়ে সেখানে যাব।
Sofía
Maravilloso. No puedo esperar a nuestro festín de barbacoa.

চমৎকার। আমি আমাদের বারবিকিউ উৎসবের জন্য অপেক্ষা করতে পারছি না।