B1 ইংরেজি lesson — Vegetables and More

Reading dialog

Mark
Broccoli has been cooked to perfection. The chef really knows how to bring out the natural flavour.

ব্রকলি নিখুঁতভাবে রান্না করা হয়েছে। শেফ সত্যিই প্রাকৃতিক স্বাদ বের করতে জানেন।
Jenny
The stew has been seasoned with herbs and spices. It smells absolutely incredible.

স্ট্যুটিতে গাছের পাতা ও মশলা দেয়া হয়েছে। এর গন্ধ একদম অসাধারণ।
Mark
Coconuts are very nutritious and can be used in various recipes. I have been adding coconut milk to my curries.

নারকেল খুব পুষ্টিকর এবং বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যায়। আমি আমার কারিতে নারকেলের দুধ যোগ করছি।
Jenny
That sounds delicious. I love how a simple vegetable like spinach can transform any dish.

এটা সুস্বাদু শোনায়। আমি পছন্দ করি কিভাবে পালংপাতার মতো সাধারণ সবজি কোনো ভোজনকেই বদলে দিতে পারে।
Mark
True. My mother used to say that you should eat vegetables with every meal to stay healthy.

সত্যি। আমার মা বলতেন সুস্থ থাকতে প্রতিটি খাবারের সঙ্গে সবজি খেতে হবে।
Jenny
Wise advice. I have been adding cabbage and carrots to everything lately. They are inexpensive and full of vitamins.

বুদ্ধিমানের পরামর্শ। সম্প্রতি আমি সবকিছুর মধ্যে বাঁধাকপি এবং গাজর যোগ করছি। এগুলো সস্তা এবং ভিটামিনে ভরপুর।
Mark
Onions and peppers are essential too. They give any recipe real character.

পেঁয়াজ আর মরিচও জরুরি। এগুলো যেকোনো রেসিপিতে আসল স্বাদ নিয়ে আসে।
Jenny
Agreed. My doctor said that if I ate more vegetables, my energy would improve dramatically.

ঠিক আছে। আমার ডাক্তার বলেছিলেন যদি আমি বেশি সবজি খেতাম তাহলে আমার শক্তি অনেক বেড়ে যেতে পারে।
Mark
Mine said the same. I have been making vegetable soup almost every weekend. It is perfect for cold evenings.

আমারও একই কথা বলেছে। প্রায় প্রতিটি সপ্তাহান্তে আমি সবজি স্যুপ বানাচ্ছি। ঠাণ্ডা সন্ধ্যার জন্য এটা বেশ উপযুক্ত।
Jenny
Brilliant. Have you tried adding mushrooms? They give the soup a wonderful earthy flavour.

দারুণ। তুমি কি মাশরুম যোগ করে দেখেছ? মাশরুম স্যুপকে দারুণ মাটির স্বাদ দেয়।
Mark
I will try that next time. Maybe with some lettuce on the side for a fresh crunch.

আমি পরের বার এটা চেষ্টা করব। হয়তো পাশে কিছু লেটুস রাখলে তা খেতে একটু তাজা খাস্তা লাগবে।
Jenny
Perfect. Healthy eating does not have to be boring at all.

চমৎকার। সুস্থ খাদ্যাভ্যাস মোটেও বিরক্তিকর হতে হবে না।