Cooking Essentials

Diálogo de lectura

1. Mark
   Bread is baked fresh daily by the baker on the corner. The smell in the morning is wonderful.

   El pan se hornea fresco todos los días en la panadería de la esquina. El olor por la mañana es maravilloso.

2. Jenny
   Chicken can be cooked in many different ways. I have been experimenting with new recipes all month.

   El pollo se puede cocinar de muchas maneras. He estado probando nuevas recetas todo el mes.

3. Mark
   My favourite is grilled chicken with herbs. The flavour is absolutely incredible.

   Mi favorito es el pollo a la parrilla con hierbas. El sabor es absolutamente increíble.

4. Jenny
   Cream is used for making sauces, but I try to avoid too much because of my diet. The chef suggested using yogurt instead.

   La nata se usa para hacer salsas, pero trato de evitarla por mi dieta. El chef sugirió usar yogur en su lugar.

5. Mark
   That is a smart substitute. I have also been adding garlic to almost everything I cook.

   Es un buen sustituto. Yo también he estado añadiendo ajo a casi todo lo que cocino.

6. Jenny
   Garlic is brilliant for taste and health. My grandmother used to say it cures any illness.

   El ajo es estupendo para el sabor y la salud. Mi abuela decía que cura cualquier enfermedad.

7. Mark
   She might have been right. Studies show that garlic is genuinely good for the heart.

   Puede que tuviera razón. Los estudios muestran que el ajo es realmente bueno para el corazón.

8. Jenny
   I have been using more herbs too. Fresh basil and parsley make ordinary dishes taste gourmet.

   También he estado usando más hierbas. La albahaca y el perejil frescos hacen que los platos normales sepan a gourmet.

9. Mark
   True. The flour I bought last week was also exceptional. My bread came out perfectly the first time.

   Es cierto. La harina que compré la semana pasada también fue excepcional. Mi pan salió perfecto a la primera.

10. Jenny
    I should start baking my own bread again. It saves money and tastes much better than the supermarket version.

    Debería volver a hacer mi propio pan. Sale más barato y sabe mucho mejor que el del supermercado.

11. Mark
    Definitely. Cooking from scratch is the most satisfying hobby I know.

    Definitivamente. Cocinar desde cero es el pasatiempo más gratificante que conozco.

12. Jenny
    Agreed. Let us swap recipes this weekend.

    De acuerdo. Intercambiemos recetas este fin de semana.

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