B1 French lesson — Grilling Techniques

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Jade
Nous profiterons d'un beau barbecue samedi avec toute notre famille dans le grand jardin derrière la maison.

We will have a nice barbecue on Saturday with our whole family in the big garden behind the house.
Antoine
Excellente idée ! Elle adore griller les légumes et les préparer avec beaucoup d'herbes aromatiques fraîches.

Excellent idea! She loves to roast vegetables and prepare them with lots of fresh herbs.
Jade
La viande a été grillée à la perfection ce soir grâce à mon père qui surveille toujours le feu attentivement.

The meat was grilled to perfection tonight thanks to my father, who always watches the fire carefully.
Antoine
J'aime particulièrement les saucisses et les hamburgers cuits sur le grill avec une bonne sauce piquante.

I especially like sausages and hamburgers cooked on the grill with a good spicy sauce.
Jade
Si le temps reste beau dimanche, nous pourrions inviter tous nos amis pour un grand repas convivial.

If the weather stays nice on Sunday, we could invite all our friends for a big friendly meal.
Antoine
Mon frère prépare toujours d'excellents poulets grillés avec une recette secrète qu'il refuse de partager avec personne.

My brother always makes excellent grilled chicken with a secret recipe he refuses to share with anyone.
Jade
Les steaks de bœuf grillés avec des oignons et des poivrons sont vraiment délicieux pendant l'été.

Grilled beef steaks with onions and peppers are really delicious in summer.
Antoine
J'adore aussi les brochettes de légumes grillées avec des champignons et des courgettes pour un repas léger et savoureux.

I also love grilled vegetable skewers with mushrooms and zucchini for a light, tasty meal.
Jade
Si nous préparons une grande salade verte et du pain frais, notre barbecue sera vraiment complet et parfait.

If we make a big green salad and some fresh bread, our barbecue will be really complete and perfect.
Antoine
J'apporterai aussi des desserts sucrés comme des gâteaux aux fruits pour terminer le repas en beauté.

I'll also bring sweet desserts like fruit cakes to finish the meal nicely.
Jade
Le chef de mon restaurant préféré grille aussi du poisson avec du citron et des herbes très fraîches.

The chef at my favorite restaurant also grills fish with lemon and very fresh herbs.
Antoine
C'est une excellente idée pour notre prochain barbecue ! Le poisson grillé est vraiment délicieux et beaucoup plus sain que la viande rouge.

That's an excellent idea for our next barbecue! Grilled fish is really tasty and much healthier than red meat.